Model YA

Δεξαμενή παρασκευής γιαούρτης

Δεξαμενή παρασκευής γιαούρτης με κωνικό πυθμένα 15 μοίρες και έδραση σε πόδια. Η μόνωση της δεξαμενής υλοποιείται με υλικά πολύ χαμηλής θερμικής αγωγιμότητας και επικαλύπτεται με εξωτερικό κέλυφος πλήρως συγκολλητό, ενώ για την διατήρηση της θερμοκρασίας εφαρμόζονται μανδύες ψύξης υψηλής απόδοσης. Στον βασικό εξοπλισμό περιλαμβάνεται ολική εκκένωση, θυρίδα οροφής, εξαεριστικό οροφής και διάταξη CIP. Η ανάδευση του προϊόντος εκτελείται από αναδευτήρα οροφής μεταβλητής ταχύτητας, με πολλαπλά πτερύγια ειδικού σχεδιασμού, διασφαλίζοντας κατ’ αυτόν τον τρόπο την ομογενοποίησή του, αποφεύγοντας ταυτόχρονα την μηχανική καταπόνηση.